ホシイモ、その後

ベニアズマと紅マサリを蒸かして干し始めて六日目（ベニアズマは七日目）。
ベニアズマに比べてやや水っぽいと思っていた紅マサリもカラカラに乾いてホシイモらしくなってきた。

上のほうが紅マサリ、下の白いところがあるのがベニアズマ。

ベニアズマを食べてみたが、今回もおいしくできている。

あと数日干して、旭川の母に送る予定である。