干しいも、その後

前回に引き続き、さつまいもの天日干しを始めてちょうど一週間。ほとんど香りがしなくなってカチカチに乾燥している。

この状態になると、このまま食べるのは硬くて難しいだろう。
食べるときは炙らないと。

さあ、これを週末旭川にもっていくぞ。

初めての干しいも作り、食べるのが楽しみだ。